La cucina sarda affonda le sue radici nell’antichità, influenzata dai popoli che hanno attraversato questa terra facendone una vera e propria Isola del Gusto! Il ristoratore Mario vi prenderà per mano, e ad occhi chiusi vi accompagnerà in un esperienza sensoriale indimenticabile: assaggerai la fregola, la bottarga, la zuppa gallurese, insieme al pane carasau. E non mancherà il piatto più conosciuto e storico della sardegna, il porcetto o “porcheddu” il maialino da latte allo spiedo. Uno spettacolo per gli occhi oltre che per il palato: la carne del maialino è tenera ma saporita e aromatizzata. Un piatto conosciuto non solo in Italia ma in tutto il mondo e che riscuote un grandissimo successo per la sua particolarità.
Mario vi aspetta, venite a trovarlo!!

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